| English | Russian |
| total acidity | суммарная кислотность (фиксированных и летучих кислот) |
| total acidity | общая кислотность (фиксированных и летучих кислот) |
| total dry extract | приведённый экстракт (jagr6880) |
| total haze | общее помутнение |
| Total sugars | Массовая концентрация сахаров (Andy) |
| total yield | валовый выход продукции |