 |
| |||
| saponification f (гидролиз сложных эфиров) | |||
| saponification f | |||
| saponification j | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| гидролиз сложных эфиров карбоновых кислот, напр. RCOOR'+H2O ??RCOOH+R'OH. В промышленности омылением жиров и растительных масел получают глицерин, жирные карбоновые кислоты и их соли, т. н. мыла отсюда название. Омылением часто называют также гидролиз нитрилов, амидов и других производных кислот. Большой Энциклопедический словарь | |||
| омыление: 53 phrases in 7 subjects |
| Aviation | 1 |
| Chemistry | 10 |
| Food industry | 26 |
| Forestry | 1 |
| Mechanic engineering | 4 |
| Technology | 3 |
| Textile industry | 8 |