| |||
Karotinoide n | |||
Lipochromfarbstoffe m | |||
Carotinoide n | |||
Karotinoide n (образуют пищевой оранжевый краситель N4) | |||
| |||
Karotinoid n; L-Orange 4 (пищевой оранжевый краситель N4) | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
группа природных пигментов желтого или оранжевого цвета. По химической природе - изопреноиды; ненасыщенные углеводороды каротины или их окисленные производные ксантофиллы. Синтезируются некоторыми микроорганизмами и всеми растениями, в клетках которых участвуют в фотосинтезе и процессах, связанных с поглощением света фототаксисы, фототропизмы и др.. Обусловливают окраску плодов, осенней листвы, колоний ряда микробов. В организме животных и человека из каротинов, поступающих с пищей, образуется витамин А. Большой Энциклопедический словарь |
каротиноиды: 5 phrases in 2 subjects |
Biology | 4 |
Chemistry | 1 |