 |
| |||
| smeer n; vet | |||
| talg m; talk m | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| жирный; жировой | |||
| |||
| органические соединения, в основном сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот триглицериды; относятся к липидам. Один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов. Источник энергии в организме; калорийность чистого жира 3770 кДж/100 г. Природные жиры подразделяются на жиры животные и масла растительные. Большой Энциклопедический словарь | |||
| жир: 27 phrases in 6 subjects |
| Anatomy | 1 |
| Environment | 2 |
| Fish farming pisciculture | 2 |
| Food industry | 1 |
| General | 20 |
| Medical | 1 |