| |||
gélatine f | |||
gelatine | |||
substance gélatineuse | |||
gélatose f | |||
| |||
colle de peau | |||
gélatine f | |||
gélatose f | |||
substance gélatineuse | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
студнеобразующее вещество, продукт денатурации коллагена - белка соединительной ткани. Получают вывариванием костей, хрящей, сухожилий наиболее чистый - из рыбных хрящей. Применяют в пищевой промышленности, для изготовления фотоэмульсий, в микробиологии как среду для культивирования микроорганизмов, в качестве столярного клея. Большой Энциклопедический словарь |
желатина: 91 phrases in 21 subjects |