| |||
liivate | |||
gelatiini | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
студнеобразующее вещество, продукт денатурации коллагена - белка соединительной ткани. Получают вывариванием костей, хрящей, сухожилий наиболее чистый - из рыбных хрящей. Применяют в пищевой промышленности, для изготовления фотоэмульсий, в микробиологии как среду для культивирования микроорганизмов, в качестве столярного клея. Большой Энциклопедический словарь |
желатин: 1 phrase in 1 subject |
Fish farming pisciculture | 1 |