 |
| |||
| חרדל ז (Баян) | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| род одно - и многолетних трав семейства крестоцветных. 7-10 видов, в Евразии и Сев. Африке. Выращивают горчицу белую английскую; в семенах 20-34% горчичного масла. Горчицей называют также некоторые виды капусты - горчицу сарептскую, горчицу чёрную в семенах 35-45% масла и др. Порошок горчицы после отжима масла идёт для приготовления приправы и горчичников. Медоносы. Многие виды - сорняки. Большой Энциклопедический словарь | |||