 |
| |||
| artišoks | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| род многолетних трав семейства сложноцветных. Св. 10 видов, главным образом в Средиземноморье. Выращивают в европейских странах, в Индии, Алжире и др. Артишок испанский и артишок колючий, или посевной, - овощные в утолщенных цветоложах и черешках листьев сахара, белки, витамин С, витамины группы В и др., ароматические вещества, масличные масло из семян, кормовые зеленая масса и декоративные растения. Урожайность соцветий 50-250 ц с 1 га. Большой Энциклопедический словарь | |||