 |
| |||
| мелассово-приточный способ (verbessertes Lufthefeverfahren) | |||
| способ темперирования шоколадной массы при постепенном добавлении нетемперированного шоколада | |||
| воздушноприточный способ (выращивания дрожжей) | |||
| приточный способ (выращивания дрожжей) | |||
| воздушно-приточный способ (выращивания дрожжей) | |||