| |||
maltose; malt sugar; maltase; maltobiose | |||
dp2 (CorvusCorax) | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
дисахарид, образованный двумя остатками глюкозы. В живых организмах образуется при расщеплении крахмала и гликогена ферментами амилазами, в больших количествах - в проросших зёрнах солоде ячменя и др. зерновых. Большой Энциклопедический словарь |
мальтоза: 10 phrases in 7 subjects |
Agriculture | 2 |
Animal husbandry | 1 |
Chemistry | 2 |
Food industry | 1 |
Immunology | 2 |
Microbiology | 1 |
Molecular biology | 1 |