| genet. |
proteinoids (группа фибриллярных белков в основном животного происхождения, характеризующихся очень высокой пластичностью и прочностью, наиболее важные С. – коллаген, кератин и др. ; С. не расщепляются большинством протеолитических ферментов и, соотвественно, не имеют пищевой ценности dimock); scleroproteins (группа фибриллярных белков в основном животного происхождения, характеризующихся очень высокой пластичностью и прочностью, наиболее важные С. – коллаген, кератин и др. ; С. не расщепляются большинством протеолитических ферментов и, соотвественно, не имеют пищевой ценности dimock) |
