Terms for subject Winemaking containing flavor

English	Russian
bad flavor	порок (вина)
bad flavor	неприятный запах (порок вина)
berry flavor	вкус ягод (винограда)
berry flavor assessment	оценка вкуса ягод (винограда перед уборкой)
bland flavor	слабо выраженный аромат
clean flavor	чистый аромат
clean flavor	чистый вкус
coarse flavor	грубоватый вкус
coarse flavor	грубоватый запах
coarse flavor	резкий вкус
delicate flavor	нежный аромат
flavor-retaining	хорошо сохраняющий букет (о вине)
flavor speedometer	визуальный индикатор аромата и качества вина
flavor volatiles	ароматические летучие вещества
flavors-off	посторонние привкусы
foxy flavor	"лисий" тон (привкус прокисшего продукта; у вина из американских сортов винограда)
fugitive flavor	неустойчивый привкус
full bodied flavor	полный вкус
full flavor	полный вкус
genuine flavor distillate	натуральный ароматический дистиллят
grassy flavor	травянистый привкус
herbal flavor	травянистый привкус
honey flavor	медовый привкус
malty flavor	солодовый запах (порок виски)
mousy flavor	мышиный привкус (порок вина)
muddy flavor	илистый привкус (порок вина)
musty flavor	затхлый привкус
natural flavor	натуральный аромат
normal flavor	нормальный свойственный данному продукту запах
normal flavor	нормальный свойственный данному продукту вкус
off-flavor	неприятный запах
off-flavor	несвойственный вкус (вина и т. д.)
peculiar flavor	специфический привкус
pronounced flavor	ясно выраженный аромат
pronounced flavor	ясно выраженный вкус
proteolytic flavor	гнилостный привкус
pungent flavor	пикантный привкус
pungent flavor	пикантный аромат
pungent flavor	жгучий аромат
pungent flavor	жгучий привкус
reduction flavor	редуктивный тон (наличие негативных показателей вина при дегустации)
residual flavor	остаточный привкус
sherry flavor	хересный букет (у вина)
smooth flavor	ровный вкус
smooth flavor	ровный аромат
smooth flavor	однородный аромат
sour flavor	кислый привкус
spicy flavor	пряный привкус
subtle flavor	оттенок
vinous flavor	запах вина (у бренди)
vinous flavor	винный аромат
vinous flavor	винный привкус