 |
| Russian | German |
| ошпаривание свекловичной стружки диффузионным соком | Rohsaftbrühung |
| ошпаривание свекловичной стружки | Brühen der Schnitzel (диффузионным соком) |
| пар для ошпаривания | Brühdampf (свекловичной стружки) |
| способ предварительного ошпаривания свекловичной стружки перед сокодобыванием | Brühverfahren |