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| Ausschlachten der Tierkörper | gutting (of carcasses) |
| Ausschlachten der Tierkörper | evisceration |
| Ausschlachten des Geflügels | poultry trussing (nach dem Schlachten) |
| Ausschlachten des Geflügels | trimming of poultry carcasses (nach dem Schlachten) |
| Ausschlachten des Tierkörpers | dismembering the carcass |
| Ausschlachten des Tierkörpers | dressing the carcass |