 |
| French | Russian |
| faire boire un fût | доливать рассол в бочку (при посоле рыбы) |
| faire germer | проращивать (I. Havkin) |
| faire infuser la pâte | заваривать тесто (метод приготовления ремесленного хлеба boohoo) |
| faire la dépouille | выполнять операции по съёмке шкуры |
| faire le plein | пополнять |
| faire le plein | наполнять |
| faire sauter | жарить рыбу на сковороде под крышкой (с соусом) |
| faire sauter | жарить мясо на сковороде под крышкой (с соусом) |
| faire suer | томить (напр. мясо в закрытой кастрюле) |
| faire tache d'huile | расплываться (о жирном пятне) |
| faire tomber les écumes | сбрасывать осадок |
| faire une pâte | замесить тесто (z484z) |
| faire vener de la viande | выдерживать мясо (для придания нежности) |