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| Spanish | English |
| higado de buey | beefsteak mushroom (Fistulina hepatica) |
| higado de buey | ox-tongue fungus (Fistulina hepatica) |
| higado de buey | poor man's beefsteak (Fistulina hepatica) |
| higado de buey | beefsteak fungus (Fistulina hepatica) |
| hígado, corazón, lengua y pulmón, con la tráquea y el esófago, todo ello unido | liver, heart, tongue and lung attached to the trachea and gullet |
| hígado troceado de vacuno | sliced bovine liver |
| superficie gástrica del higado | gastric surface of the liver |