DictionaryForumContacts

   French
Terms for subject Food industry containing non | all forms | exact matches only
FrenchRussian
acide non saturéненасыщенная кислота
acidité volatile sulfurique du vin non corrigéeсодержание летучих кислот в вине без поправки на содержание свободной и связанной сернистой кислоты
aliment non conventionnelранее не существовавшие продукты питания
aliment non traditionnelранее не существовавшие продукты питания
amidon non oxydéнеокислённый крахмал
amidon non transforméневидоизменённый крахмал
atelier des produits non comestiblesцех технических фабрикатов (мясокомбината)
atelier des produits non comestiblesцех непищевых продуктов (мясокомбината)
avoine non décortiquéeнешелушёный овёс
azote non déterminéне определённый азот
azote non protéiqueнебелковый азот
azote non précipitable par les réactifs des protéinesазот, не осаждаемый реактивами на белок
beurre non saléнесолёное сливочное масло
bière non pasteuriséeнепастеризованное пиво
boisson non alcooliqueбезалкогольный напиток
boisson non gazeuseнегазированный напиток
boisson rafraîchissante sucrée non alcooliséeбезалкогольный подслащённый освежающий напиток
brunissement non enzymatiqueнеферментативное побурение
chambre de réception des charges non conditionnéesкамера приёма некондиционных грузов (в холодильниках)
coefficient mélassigène du non-sucreмелассообразовательный коэффициент несахара
composants non ramifiésнеразветвлённые составные части (молекулы крахмала)
conserves de tomates entières non pelées additionnées d'une purée de tomatesцельноконсервированные неочищенные томаты с добавлением томата-пюре
conserves de tomates entières non pelées au naturelцельноконсервированные неочищенные томаты
construction d'ADN recombiné non héritableненаследуемая конструкция рекомбинантной ДНК
dextrine non réductriceнередуцирующий декстрин
distributeur-jaugeur automatique de jus non fermentésавтомат для продажи соков
emballage doublé non colléдвойная несклеенная обёртка
extractifs non azotésбезазотистые экстрактивные вещества
extrait sec non grasобезжиренное сухое вещество
farine de soya non dégraisséeнеобезжиренная соевая мука
fromage à pâte ferme pressé non cuitтвёрдый прессующийся сыр со вторым низким подогревом
graines de cacao non terréesкакаобобы, ферментированные в ящиках
graisse non comestibleтехнический жир
graisse non comestibleнепищевой жир
huile non démargarinée«летнее масло» (полученное без удаления твёрдых триглицеридов)
jus de raisin non fermentéнебродивший виноградный сок
jus de raisin non fermentéстерилизованный виноградный сок
jus non concentréнесгущённый сок
jus non concentréжидкий сок
jus non filtréгрязный сок
jus non filtréнефильтрованный сок
jus non soufréнесульфитированный сок
lait concentré non sucréсгущённое молоко без сахара
lait d'amidon non gélatiniséнеклейстеризованное крахмальное молоко
lait entier condensé non sucréцельное сгущённое молоко без сахара
lait écrémé condensé non sucréобезжиренное сгущённое молоко без сахара
levain sur sérum non écrémé pour fromagesсырная бактериальная культура на жирной сыворотке
levure non maturéeнезрелые дрожжи
margarine non enrichieмаргарин без добавок
margarine non saléeнесолёный маргарин
masse-cuite non diluéeнераскаченный утфель
masse-cuite non filtréeнеотфугованный утфель
masse-cuite non filtréeнепереработанный утфель
matières azotées non protéiquesнебелковые азотистые вещества
matières extractives non azotéesбезазотистые экстрактивные вещества
non-alcoolнеалкоголь (примеси, кроме воды и этанола)
non carbonatéнегазированный
non carbonatéнесатурированный
non-colorabilité par l'iodeнеокрашиваемость йодом (продуктов гидролиза крахмала)
non comestibleнесъедобный
non concentréнесгущённый
non congeléнезамороженный
non cristallisableнекристаллизующийся
non-grasнежир
non-précipitationнеосаждаемость
non siccatifне высыхающий (о масле)
non siccatifне высушивающий
non-sucreнесахар
non-sucre antimélassigèneнесахар - отрицательный мелассообразователь
non-sucre apparentвидимое содержание несахара
non-sucre azotéазотистый несахар
non-sucre ballastбалластный несахар (индифферентный мелассообразователь)
non-sucre décomposable à la chauxнесахар, разлагаемый известью
non-sucre inorganiqueнеорганический несахар
non-sucre minéralминеральный несахар
non-sucre mélassigèneмелассообразовательный несахар
non-sucre non azotéбезазотистый несахар
non-sucre organiqueорганический несахар
non-sucre réelистинное содержание несахара
non-sucre totalобщее количество несахара
non-taninнетанниды
non-tanninнетанниды
non-triglycéridesнетриглицериды
non vénéneuxнеядовитый
noyau non adhérentотделяющаяся косточка (у персика)
oléo non presséтоплёный говяжий жир
oléo non presséолеосток
orge non germéeнепророщенный ячмень
orge non germéeнепроросший ячмень
oxydation non enzymatiqueнеферментативное окисление
poissons non triésнерассортированная рыба
poissons non étêtésнеобезглавленная рыба
protéine soluble non coagulableрастворимый не коагулирующий белок (при кипячении)
quotient non-sucres organiques/cendresотношение органических несахаров к золе
rapport non-sucre/eau d'après Wiklundотношение несахар/вода по Виклунду
rapport sucre/non-sucreотношение сахар/несахар
riz non décortiquéрис-сырец
riz non décortiquéнешелушёный рис
récupération des non-sucresулавливание несахаров
résidu naturel des sucres non fermentésнатуральный остаток несбродивших сахаров
résidu non extractibleнеэкстрагируемый остаток
résidus non utilisablesнеиспользуемые остатки
saignée en position non suspendueгоризонтальное обескровливание
saignée en position non suspendueобескровливание не подвешенного животного
secteur alimentaire non structuréнеофициальный продовольственный сектор
solides non grasобезжиренные сухие вещества
stabilité non biologiqueнебиологическая стойкость (напр. пива)
substances non saccharosesнесахара
substances non sucréesнесахара
substances non volatilesнелетучие вещества
sucre non fermentescibleнесбраживаемый сахар
sucre non fermentéнесброженный сахар
sucre non réducteurнередуцирующий сахар
sucre non sulfitéсахар, полученный без применения сульфитации
tabac non fermentéнеферментированный листовой табак
température non uniformeнеравномерная температура
thé non fermentéнеферментированный чай
thé non flétriчай из незавяленного листа
tourteau non décortiquéпрессовой жмых из необрушенных семян
viande non estampilléeмясо без ветеринарного клейма
volaille non vidéeнепотрошёная птица
évaporateur à fréon non noyéфреоновый незатопленный охладитель
œil non enfoncé dans l'orbiteне запавший в глазную впадину глаз (у свежей рыбы)
œufs non conservésнеконсервированные яйца