Terms for subject Food service and catering containing acide

French	English
acide alimentaire	food grade acid
acide aminé dispensable	non-essential amino acid
acide aminé dispensable	dispensable amino acid
acide aminé essentiel	indispensable amino acid
acide aminé indispensable	essential amino acid
acide aminé indispensable	indispensable amino acid
acide aminé limitant	LAA
acide aminé non essentiel	non-essential amino acid
acide aminé non essentiel	dispensable amino acid
acide arachique	arachic acid
acide arachique	arachidic acid
acide citrique anhydre n. m.	anhydrous citric acid
acide folique	folate
acide folique	pteroylglutamic acid
acide gibbérellique	gibberellin X
acide gibbérellique	gibberelic acid
acide glycocholique n. m.	N-cholyglycine
acide glycocholique n. m.	glycocholic acid
acide gras insaturé de forme isomérique	isomeric unsaturated fatty acid
acide gras saturé d'origine alimentaire	dietary saturated fatty acid
acide gras à chaîne droite	straight-chain fatty acid
acide grasnon saturé	unsaturated fatty acid
acide lactobacillique	lactobacillic acid
acide l-tartarique	l-tartaric acid
acide octadécanoïque N.S.; n. m.	stearic acid
acide pantothénique	vitamin B5
acide ptéroylglutamique	folate
acide ptéroylglutamique	folic acid
acide ptéroylglutamique	pteroylglutamic acid
acide ptéroylglutamique	folacin
acide pénicillique	penicillic acid
acide théobromique	arachic acid
acide théobromique	arachidic acid
acide trans mono-insaturé	trans-monounsaturated acid
acides aminés soufrés totaux	total SSA
acides aminés soufrés totaux	total sulphur amino acids
composition en acides aminés d'une protéine	amino-acid composition of a protein
huile de soja à faible teneur en acide linolénique	low linolenic acid soya bean oil
huile de soja à teneur moyenne en acide oléique	mid oleic soya bean oil
lactosérum acide n. m.	acid whey
mono et diglycérides de l'acide tartarique acétylé n. m. pl.	acetylated tartaric acid esters of mono and diglycerides
phosphate acide n. m.	acid phosphate
phosphate acide d'ammonium n. m.	ammonium acid phosphate
pyrophosphate acide de sodium n. m.	disodium dihydrogen pyrophosphate
reste d'acide aminé	amino-acid residue
sulfate acide de sodium n. m.	sodium hydrogen sulfate
sulfate acide de sodium n. m.	sodium bisulphate
sulfite acide de sodium n. m.	sodium bisulfite
tartrate acide de potassium n. m.	potassium acid tartrate
tartrate acide de sodium n. m.	sodium bitartrate
tartrate acide de sodium n. m.	sodium acid tartrate
technique de manipulation in vitro des acides nucléiques	in vitro nucleic acid technique