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das Fleisch weich klopfen | отбивать мясо (до мягкости) |
dem Wein kann man sein Älter abschmecken | по вкусу можно определить возраст вина |
die Suppe mit einem Ei abziehen | заправить суп яйцом |
kurz vor dem Garwerden | незадолго до готовности (...um einen schwächeren Geschmack zu erzeugen, wird Thymian erst kurz vor dem Garwerden zugefügt. Sol12) |
mit dem Mittagessen fertig sein | пообедать (окончить обед Лорина) |
nach dem Geschmack | по вкусу (Лорина) |