Terms containing Eiweiß

Subject	German	Russian
meat.	Anteil des Eiweißes	доля белка
chem.	arteigenes Eiweiß	индивидуальный белок
food.ind.	artfremdes Eiweiß	чужеродный белок
med.	assimilierbares Eiweiß	усвояемый белок
med.	aufgeschlossenes Eiweiß	доступный окислению белок
meat.	Bedarf an Eiweiß	потребность в белке
med.	Bilirubin-Eiweiß-Komplex	билирубинбелковый комплекс
med.	bindendes Eiweiß	связывающий белок
meat.	biologisch aktives Eiweiß	биологически активный белок (инсулин)
food.ind.	biologisch minderwertiges Eiweiß	биологически неполноценный белок
food.ind.	biologisch vollwertiges Eiweiß	биологически полноценный белок
cook.	das Eiweiß steif schlagen	взбивать белки
gen.	das Eiweiß steif schlagen	хорошо взбить белок
food.ind.	denaturiertes Eiweiß	денатурированный белок
meat.	Dissoziation der Eiweiße	диссоциация белков
gen.	drei Eiweiß steif schlagen	взбить три белка
food.ind.	durchsichtiges Eiweiß	прозрачный яичный белок
med.	einfaches Eiweiß	простой белок
med., obs.	Eiweiß-Blutersatz nach W.A.Belitzer und K.I.Katkowa	белковый кровезаменитель БК-8
meat.	Eiweiß der Innereien	белок внутренностей (животного)
meat.	Eiweiß der Knochen	белок костей
meat.	Eiweiß der Muskulatur	белок мускулатуры
meat.	Eiweiß der Schwarten	белок шкварок
meat.	Eiweiß des Blutes	белок крови (убойных животных)
agric.	Eiweiß des Eies	яичный белок
meat.	Eiweiß des Fleisches	мясной белок
meat.	Eiweiß des Fleisches	белок мяса
med.	Eiweiß-Elektrophorese	электрофорез белков (Лорина)
food.ind.	Eiweiß-Gerbstoff-Ausscheidung	осаждение белковых дубильных веществ
food.ind.	Eiweiß-Gerbstoffe	белковые дубильные вещества
brew.	Eiweiß-Gerbstoff-Komplex	белково-дубильный комплекс
meat.	Eiweiß-Gesamtnährstoffverhältnis	соотношение белка и общего содержания питательных веществ в корме
med., obs.	Eiweiß im Harn	выделение белка в моче
med.	Eiweiß im Harn	белок в моче (Laminaria)
med.	Eiweiß im Urin	белок в моче (Pawel_Nikolajewitsch_Nesterenko)
food.ind.	Eiweiß-Knochenmehl-Fettgemisch	костная мука с белками и жирами
biol.	Eiweiß-Kohlenhydratkomplex	белково-углеводный комплекс
med.	Eiweiß/Kreatinin Quotient im Harn	соотношение белок/креатинин в моче (SKY)
polym.	Eiweiß-Kunstfaser	белковое искусственное волокно
chem.	Eiweiß-Kunstfasern	белковые искусственные волокна
construct.	Eiweiß-Kunststoffe	пластмассы на основе белковых полимеров
biol.	Eiweiß-Lipoid-Komplex	белково-липоидный комплекс
food.ind.	Eiweiß-Proteinase-Komplex	белковопротеиназный комплекс
food.ind.	Eiweiß steif schlagen	взбивать яичный белок
food.ind.	Eiweiß-Stärkewet-Verhältnis	соотношение белка к крахмальным эквивалентам
biochem.	Eiweiß-Vitaminkonzentrat	белково-витаминный концентрат
food.ind.	Eiweiß-/Vitamin-/Mineralzusatz	белково-витаминно-минеральная добавка (Brücke)
food.ind.	Eiweiß-Vitamin-Zusatz	белково-витаминная добавка
cook.	Eiweiß zu Schaum schlagen	взбивать белки
food.ind.	Eiweiß zu steifem Schnee schlagen	взбить яичный белок добела и до рыхлости снега (Io82)
food.ind.	Eiweiß-Zucker-Schaumfüllmasse	начинка из взбитого белка с сахаром
confect.	Eiweiß-Zucker-Schaumfüllmasse	сбивная начинка
food.ind.	Extraktion des löslichen Eiweißes	экстрагирование растворимого белка
med.	fibrilläres Eiweiß	фибриллярный белок
food.ind.	flüssiges Eiweiß	жидкий яичный белок
food.ind.	gefrorenes Eiweiß	замороженный яичный белок
brew.	Gerbstoff-Eiweiß-Verbindungen	белково-дубильные соединения
meat.	geronnenes Eiweiß	коагулированный белок
food.ind.	geschlagenes Eiweiß	взбитый яичный белок
cook.	geschlagenes Eiweiß	взбитые белки
food.ind.	geschlagenes Eiweiß	взбитый яичный белок
gen.	geschlagenes Eiweiß	взбитый белок
gen.	geschlagenes Eiweiß einmischen	перемешать, влив взбитые белки
food.ind.	giftiges Eiweiß	токсичный белок
brew.	gröbere Eiweiß-Hopfenkonglomerate	взвеси холодного сусла
brew.	gröbere Eiweiß-Hopfenkonglomerate	взвеси горячего сусла
med., obs.	heterogener Eiweiß-Blutersatz	гетерогенный белковый кровезаменитель
brew.	hochmolekulares Eiweiß	высокомолекулярный белок
med.	hochwertiges Eiweiß	белок высокой биологической ценности
food.ind.	hydrolysiertes Eiweiß	гидролизированный белок (Лорина)
brew.	hystologisches Eiweiß	тканевый белок (белок, идущий на построение тканей)
food.ind.	klares Eiweiß	прозрачный яичный белок
food.ind.	koaguliertes Eiweiß	коагулированный белок
food.ind.	kristallisiertes Eiweiß	кристаллический белок
med.	körperfremdes Eiweiß	чужеродный белок
med.	Lezithin-Eiweiß-Verbindung	белково-лецитиновый комплекс
food.ind.	lösliches Eiweiß	растворимый белок
nat.res.	mikrobielles Eiweiß	микробиологический белок
food.ind.	Milcherzeugungswert-Eiweiß	количество сырого протеина, необходимого для образования 1 кг молока
meat.	natives Eiweiß	естественный белок
med.	natives Eiweiß	нативный белок
food.ind.	Naturin-Eiweiß-Saitling	натуриновая белковая колбасная оболочка малого диаметра
food.ind.	natürliches Eiweiß	нативный белок
meat.	natürliches Eiweiß	естественный белок
chem.	Nicht-Eiweiß-	небелковый
food.ind.	Nicht-Eiweiß-Stickstoff	небелковый азот
food.ind.	Nicht-Eiweiß-Stickstoffverbindung	небелковое азотсодержащее соединение
food.ind.	nichtvollwertiges Eiweiß	неполноценный белок
med.	pflanzliches Eiweiß	растительный белок
brew.	physiologisches Eiweiß	физиологический белок
med.	präzipitiertes Eiweiß	преципитированный белок
biol.	Reserve-Eiweiß	запасный белок
food.ind.	rohes Eiweiß	сырой белок
med.	sauerstofftragendes Eiweiß	кислородпереносящий белок
brew.	schaumpositive Eiweiße	белки с ярко выраженным пенообразующими свойствами
meat.	Soja-Eiweiß	соевый белок
food.ind.	spezifisches Eiweiß	специфический белок
med.	Spezifität der Eiweiße	специфичность белков
sport.	tierisches Eiweiß	белок животного происхождения
med.	tierisches Eiweiß	животный белок
med.	unaufnehmbares Eiweiß	неусвояемый белок
med.	unlösbares Eiweiß	нерастворимый белок
food.ind.	unlösliches Eiweiß	нерастворимый белок
med.	unvollwertiges Eiweiß	неполноценный белок
sport.	vegetatives Eiweiß	белок растительного происхождения
agric.	verdauliches Eiweiß	переваримый белок
agric.	verdauliches Eiweiß	переваримые белки
med.	vollwertiges Eiweiß	полноценный белок
food.ind.	Zucker-Eiweiß-Reaktion	реакция взаимодействия сахара с белком
food.ind.	Zucker-Eiweiß-Reaktion	реакция Майяра
food.ind.	zusammengesetztes Eiweiß	протеид
med.	zusammengesetztes Eiweiß	сложный белок
meat.	Zusatzstoff mit hohem Gehalt an vollwertigen Eiweißen	пищевая добавка с высоким содержанием полноценных белков