Terms for subject Food industry containing снимать

Russian	French
снимать густую плёнку с поверхности медленно нагреваемого соуса	dépouiller
снимать дрожжи	écumer (верхневого брожения)
снимать жир	dégraisser (напр. с поверхности бульона)
снимать кожицу	émonder
снимать кожу	écorcher
снимать кожу с рыбы	limoner (после ошпаривания)
снимать корку	écroûter (напр. с сыра)
снимать линт	délinter
снимать макаронные изделия с бастунов	décanner les pâtes
снимать мясо с костей	dénuder les os
снимать мясо с костей	désossver
снимать мясо с костей	désosser (I. Havkin)
снимать оболочку с сосисок	peler les saucisses
снимать пенки	écumer (с варенья)
снимать с огня	ôter du feu
снимать чешую	écailler
снимать шкуру методом крупонирования	crouponner
снимать шкуру способом «под кулак»	pousser la peau
снимать шпик со свиной туши	délarder