| Russian | German |
| адгезионная жидкость | Haftflüssigkeit (для покрытия колбасных изделий перед нанесением слоя перца) |
| баночные консервы с заливочной жидкостью | Nasskonserven |
| бродящая жидкость | Gärflüssigkeit |
| в накрытой посуде без жидкости при мощности 850 Ватт готовить около 6 минут | ohne Flüssigkeit in einem abgedeckten Gefäß bei 850 Watt ca. 6 Minut garen (Alex Krayevsky) |
| в накрытом сосуде без жидкости при мощности 850 Ватт готовить около 6 минут | ohne Flüssigkeit in einem abgedeckten Gefäß bei 850 Watt ca. 6 Minut garen (Alex Krayevsky) |
| вискозиметр по методу скорости подъёма столба жидкости в капилляре | Aufstiegviskosimeter |
| внутриклеточная жидкость | Zellflüssigkeit |
| выпарная установка с падающим потоком жидкости | Fallstromeindampfanlage |
| выпарной аппарат, работающий по принципу всползания выпариваемой жидкости | Kletterverdampfer |
| выпарной аппарат с интенсивной циркуляцией жидкости | Schnellverdampfapparat |
| выпарной аппарат с интенсивной циркуляцией жидкости | Schnellstromverdampfer |
| выпарной аппарат с нисходящим потоком выпариваемой жидкости | Fallstromverdampfer |
| выпарной аппарат с падающим потоком жидкости | Fallstromverdampfer |
| выпарной аппарат с падающим потоком жидкости | Fallstromverdampfapparat |
| высыхающая адгезионная жидкость | sich verfestigende Haftflüssigkeit |
| вязкая жидкость | Dickflüssigkeit |
| дозирующая насадка, исключающая выливание большого количества жидкости | Sicherheitsausguss (из бутылки) |
| друзы с межкристальной жидкостью | sirupspeichernde Konglomerate |
| жидкость для выварки | Auskochflüssigkeit (напр., выпарки) |
| жидкость для замачивания | Quellflüssigkeit (зерна) |
| жидкость для химической очистки овощей | Schälflüssigkeit |
| жидкость для химической очистки плодов | Schälflüssigkeit |
| жидкость для тушения | Schmorflüssigkeit |
| жидкость для тушения | Dünstflüssigkeit |
| жидкость, идущая на замес | Zuguss |
| жидкость, идущая на замес теста | Teigflüssigkeit |
| жидкость-носитель | Trägerflüssigkeit |
| жидкость, образующаяся при жарении | Bratfond (напр., мясной сок) |
| жидкость, образующаяся при жарении | Bratsaft |
| жидкость, образующаяся при жарении | Bratflüssigkeit (напр., мясной сок) |
| жидкость, образующаяся при размораживании | Auftauwasser (напр., мяса) |
| жидкость, образующаяся при тушении | Schmorflüssigkeit |
| жидкость, расходуемая на замес теста | Teigflüssigkeit |
| жировые капельки на поверхности жидкости | Fettaugen (напр., супа) |
| заливочная жидкость | Füllösung |
| заливочная жидкость для консервирования | Konservierungsflüssigkeit |
| замораживающая жидкость | Gefrierflüssigkeit |
| затвердевающая адгезионная жидкость | sich verfestigende Haftflüssigkeit |
| истощение бродящей жидкости | Attenuation |
| истощённая межкристальная жидкость | entkristallte Lösung |
| клеточная жидкость | Zellflüssigkeit |
| коптильная жидкость | Rauchflüssigkeit |
| коптильная жидкость | Rauchkondensat |
| коптильная жидкость | Rauchlösung |
| коптильная жидкость | flüssiger künstlicher Rauch |
| коптильная жидкость | Räucherflüssigkeit |
| коптильная жидкость | Rauchextrakt (конденсат продуктов неполного сгорания) |
| кристаллическая плёнка соли на поверхности жидкости | Salzhaut |
| маточная жидкость | Mutterlösung |
| маточная жидкость | Muttersirup |
| маточная жидкость | Mutterlaugensirup |
| машина для фасовки жидкостей в аэрозольные баллоны под давлением | Aerosol-Druckabfüll-Maschine |
| межкристальная жидкость | Mutterlösung |
| межкристальная жидкость | anhaftende Flüssigkeit (sega_tarasov) |
| межкристальная жидкость | Muttersirup |
| межкристальная жидкость | Mutterlaugensirup |
| насадка для выливания дозированной порции жидкости | Ausgießer |
| насадка для отливания из упаковки дозированной порции жидкости | Ausgießer |
| незагустевшая жидкость | nackte Flüssigkeit (дефект желе) |
| неочищенная межкристальная жидкость | unreiner Mutterlaugensirup |
| неочищенная межкристальная жидкость | unreiner Muttersirup |
| неочищенная межкристальная жидкость | unreine Mutterlösung |
| непроницаемый для жидкости | flüssigkeitsdicht |
| общая масса жидкости, стекающей или вытекшей по каплям | Tropfgewicht (напр., масса сиропа, стекающего с консервированных плодов) |
| осветлённая жидкость | Klarflüssigkeit |
| остаток жидкости | verworfene Flüssigkeit (при концентрировании соков мембранами) |
| отпрессованная жидкость | Pressflüssigkeit |
| отфугованная межкристальная жидкость | abgeschleuderter Muttersirup |
| отфугованная межкристальная жидкость | abgeschleuderter Mutterlaugensirup |
| отфугованная межкристальная жидкость | abgeschleuderte Mutterlösung |
| отфуговывание межкристальной жидкости | Abschleuderung des Sirups |
| отфуговывание межкристальной жидкости сиропа | Abschleudern des Sirups |
| падающая плёнка жидкости | fallender Film (в выпарном аппарате) |
| плёнка межкристальной жидкости | Sirupfilm |
| плёнка межкристальной жидкости | Siruphülle |
| плёнка межкристальной жидкости | Melassefilm |
| плёнка межкристальной жидкости на кристаллах сахара | anhaftende Siruphülle |
| плёнка межкристальной жидкости на кристаллах сахара | anhaftender Sirup |
| плёнка межкристальной жидкости на кристаллах сахара | Siruphaut der Kristalle |
| плёночный выпарной аппарат с нисходящим потоком выпариваемой жидкости | Fallfilmverdampfer |
| погружной экстрактор типа "твёрдое вещество – жидкость" | Immersions-Fest-Flüssig-Extiakteur |
| подаваемая жидкость | zugeführte Flüssigkeit |
| поддон для стекающей жидкости | Abtropfgestell |
| поднимающаяся плёнка жидкости | steigender Film (в выпарном аппарате) |
| поднимающаяся плёнка жидкости | kletternder Film (в выпарном аппарате) |
| подставка для стекающей жидкости | Abtropfgestell |
| пробелочная жидкость | Deckflüssigkeit (вода, клере) |
| пробелочная жидкость | Waschlösung (вода, клерс) |
| пробелочная жидкость | Waschflüssigkeit (вода, клерс) |
| пропитывать жидкостью | imbibieren |
| противоточная дистилляция с падающей плёнкой жидкости | Gegenstrom-Fallfilm-Destillation |
| противоточный экстрактор типа "твёрдое вещество – жидкость" | Gegenstrom-Fest-Flüssig-Extrakteur |
| пряная жидкость | Brühwürze |
| распыливание жидкости до состояния тумана | Vernebelung |
| расходомер жидкости | Flüssigkeitsmengenmesser |
| реакция обесцвечивания индикатора, выражающая в числе секунд восстановительную способность жидкости | Indikator-Time-Test |
| свободное пространство над жидкостью | füllungsfreier Raum (Andrey Truhachev) |
| сливание жидкости с осадка | Dekantieren |
| сливание жидкости с осадка | Dekantation |
| сливать жидкость с осадка | dekantieren |
| смешивать жидкости | zusammengießen |
| снимать жидкость губкой | abtupfen |
| снимать жидкость тампоном | abtupfen |
| стеклянные шарики, помещаемые в жидкость для поддерживания равномерного кипения | Siedeperlen |
| стержневой указатель уровня жидкости | Messstab |
| температура жидкости, идущей на замес | Zugusstemperatur |
| теплоёмкость жидкости | Flüssigkeitswärme |
| тканевая жидкость | Körperwasser (перевод неверный, "тканевая жидкость" = Gewebsflüssigkeit marinik) |
| тканевая жидкость | Gewebeflüssigkeit |
| трубопровод для удаления фильтрационного осадка рециркулирующей жидкостью | Rückspülleitung |
| трёхкорпусный выпарной аппарат с нисходящим потоком выпариваемой жидкости и компрессией пара | dreistufiger Wiegand-Fallstromverdampfer mit Brüdenkompression (фирмы Виганд) |
| трёхступенчатый выпарной аппарат с нисходящим потоком выпариваемой жидкости | dreistufiger Fallstromverdampfer |
| уваривание пенящихся жидкостей | Fettkochen |
| указатель уровня жидкости | Flüssigkeitsanzeiger |
| устройство подачи жидкости | Flüssigkeitszugabeeinrichtung |
| фелингова жидкость | Fehlingsche Lösung |
| центрифуга с верхним отводом жидкости | Überlaufzentrifuge |
| центрифуга с верхним отводом жидкости | Überlaufschleuder |
| чистая межкристальная жидкость | reiner Muttersirup |
| чистая межкристальная жидкость | reiner Mutterlaugensirup |
| чистая межкристальная жидкость | reine Mutterlösung |
| шланг для взятия жидкости на пробу | Probeschlauch |
| экстрагирование в системе двух несмешивающихся жидкостей | Flüssig-Flüssig-Extraktion |
| экстрагирующая жидкость | Extraktionsflüssigkeit (Gaist) |
| экстрактор для извлечения экстрактивных веществ из двух несмешивающихся жидкостей | Flüssig-Flüssig-Extraktor |
