 |
| Russian | English |
| жареное филе белой рыбы | fried fillet of whitefish (Alex_Odeychuk) |
| жареное филе сига в цитрусовой панировке | pan-seared citrus-crusted whitefish (Анна Ф) |
| заливное говяжье филе | filet of beef in aspic (13.05) |
| куриное филе | chicken fingers (в виде тонких длинных кусков chilin) |
| куриное филе в беконе | bacon-wrapped chicken fillet (millatce) |
| малое филе | mini fillets (What are chicken tenders called in UK? chicken mini fillets Chicken tenders are known as chicken mini fillets in the UK. Many people think that chicken tenders are just thin strips of chicken breast. • Our fresh chicken Goujons (sometimes known as the chicken inner or mini fillets) are situated underneath the chicken fillet and are 100% farm assured breast meat. Ideal for use as a topping on salads or as a filling for healthy chicken wraps. 'More) |
| малое филе | tenders (куриное; в приготовленном виде может называться по-разному (и не обязательно приготовляться из малого филе – см. вики): Chicken fingers (also known as chicken goujons, tendies, chicken strips, chicken tenders, or chicken fillets) are chicken meat prepared from the pectoralis minor muscles of the animal. These strips of white meat are located on either side of the breastbone, under the breast meat (pectoralis major). They may also be made with similarly shaped pieces cut from chicken meat, usually the breast, or sometimes just pulverized chicken flesh.  wikipedia.org Natalia D) |
| мини-филе | tenders (курицы BrinyMarlin) |
| нарезка из запечённого филе с добавлением шалфея | safe and sirloin delicatessen (Анна Ф) |
| неочищенное раскрытое филе | skin-on opened fillet (рыбы yevsey) |
| порошок филе | file powder (пряный порошок из высушенных молотых листьев дерева сассафраса (sassafras) со свежим слабым лимонным ароматом 13.05) |
| припущенное филе | poached fillet (flamingovv) |
| свиное филе | pork fillet (igisheva) |
| стейк филе-миньон | filet mignon steak (или стейк из вырезки; толщина филе-миньона достигает 6-8 см, но благодаря своей мраморности и удивительной нежности готовится быстро и просто; стейк знаменит своим изысканным вкусом; идеально подходит для приёма гостей) |
| филе белой рыбы | fillet of whitefish (Alex_Odeychuk) |
| филе кальмара | squid tube (с удалёнными щупальцами, внутренностями и плавниками Himera) |
| филе куриной грудки | chicken breast fillet (LyuFi) |
| филе куропатки | partridge fillets (I. Havkin) |
| филе-миньон | filet mignon (американская маркировка вырезки "tenderloin" 13.05) |
| филе оленя | venison fillet (I. Havkin) |
| филе фаршированной дичи | chaud-froid |