Subject | Russian | English |
gen. | Барное дело и организация работы сомелье | beverage management (как вариант 4uzhoj) |
winemak. | мастер-сомелье | master sommelier (высший ранг сомелье, присваиваемый Британским судом мастеров-сомелье, Лондон) |
cook. | чайный сомелье | tea sommelier (специалист по чаю) |
gen. | чайный сомелье | tea taster (Taras) |