Terms for subject Food industry containing потемнение

Russian	English
карбонильно-аминное потемнение	carbonyl-amine browning
неферментативная реакция, вызывающая потемнение продукта	nonenzymic browning reaction
потемнение зародыша пшеницы	wheat sickness
потемнение после варки	after-cooking blackening
потемнение после тепловой обработки	after-cooking darkening
реакция потемнения	browning reaction
ферментативное потемнение	enzymatic darkening