 |
| English | Russian |
| black pudding | "чёрный" пудинг (из свиной крови, овсяной муки и жира) |
| blood pudding | кровяной пудинг (варёный фарш из мяса и крови в говяжьих синюгах) |
| liver pudding | ливерный пудинг (паштет из печени) |
| Thuringen-style blood pudding | кровяной пудинг по-тюрингски (из варёных свиных губ, шкурки шпика и бычьей крови) |
| white pudding | "белый" пудинг (из овсяной муки и почечного жира в говяжьих черёвах) |
| Yorkshire pudding | пудинг по-йоркширски (запечённый с мясом, на рашпере) |