 |
| English | Russian |
| demi-glace | демиглас (Демиглас (фр. demi-glace, – буквально "полу-лёд") – один из основных соусов французской кухни. Он готовится из говяжьих костей, мяса, овощей (лук, морковь, томаты, корни сельдерея и петрушки), трав и специй. ВК Alexander Demidov) |
| nougat glace | Нуга гляссе (Bambolina) |