на опушках лиственных и хвойных лесов, на полянах и в степях. Съедобен в молодом возрасте. На почве по всей территории России.

66. 321 — головач продолговатый (плодовые тела: 321 а — молодое, 3216 — зрелое) 322 — головач пузыревидный; 323 — лангермания гигантская.

почве в лесах различных типов, на выгонах, на пашне, в садах, на суходольных, альпийских и субальпийских лугах. По всей территории России. Космополит. Молодой гриб съедобен. Глеба молодого плодового тела применяется как стерильное кровоостанавливающее средство.

66. 321 — головач продолговатый (плодовые тела: 321 а — молодое, 3216 — зрелое) 322 — головач пузыревидный; 323 — лангермания гигантская.

3—11 см в диаметре, плоско-выпуклая, с коническим бугорком в центре, позднее до широковоронковидной, сухая, шелковистая, затем голая, красно-коричневая, иногда с сероватым оттенком, без зон, с прямым краем. Пластинки 0,4—0,7 см шириной, приросшие или немного нисходящие, сначала желтоватые, позднее красно-буроватые, с беловатым налётом спор. Ножка 4—8 см длиной, 1—1,5 см толщиной, цилиндрическая, плотная, затем полая, одного цвета со шляпкой или светлее ее. Споровый порошок беловатый.

микоризу с сосной. Во влажных сосновых лесах, по краям болот. Июль—октябрь. Европейская часть России, Дальний Восток. Съедобен.

58 283 — скрипица; 284 — перечный груздь; 291 — млечник бурый; 297 — млечник шиповатый; 300 — горькушка.

почве в лесу и реже вне леса. Примерно 11 видов. В России около 7 видов. Гриб-зонтик пёстрый, большой [212] - М. procera (Fr.) Sing. Гриб-зонтик краснеющий, лохматый [213] - М. rhacodes (Vitt.) Sing. Гриб-зонтик белый, полевой [214] - М. excoriata (Fr.) Mos.

6—10 см в диаметре, полушаровидная у молодых грибов, зонтиковидная у зрелых, беловатая, в центре буроватая, покрыта мелкими тонкими чешуйками. Мякоть белая, рыхлая. Пластинки белые, образуют коллариум, отделяющий их от ножки. Ножка 5—8 см высотой, 0,5—1 см шириной, утолщенная у основания, гладкая, белая, полая, с белым подвижным кольцом.

в лесах, на лугах и в степях. С мая по ноябрь. Европейская часть России, Северный Кавказ, Сибирь, Приморский край. Съедобен. Очень крупных размеров гриб достигает на гумусных степных почвах. За особенно обильное плодоношение на лугах и в степях его называют иногда гриб-зонтик луговой.

43 212 — гриб-зонтик пёстрый; 213 — гриб-зонтик краснеющий (213а — общий вид, 2136 — плодовое тело в разрезе) 214 — гриб-зонтик белый.

10—18 см в диаметре, сначала шаровидная, затем зонтиковидная, серовато-буроватая или серовато-жёлто-охряная, в центре обычно более темная. Поверхность ее растрескивающаяся, в редких крупных широких коричневых чешуйках. Мякоть толстая, сначала рыхлая, позже плотная, белая, при разломе от действия воздуха немного краснеет, особенно в ножке. Пластинки белые, с возрастом слегка красноватые, частые, отделены от ножки коллариумом. Ножка 10—25 см высотой, 1,5—2 см шириной, беловатая или светло-коричневая, кверху суженная, внизу клубневидно вздутая, полая внутри, с буроватым подвижным кольцом.

в лесах на перегнойной почве. С июля по октябрь. Европейская часть России, Северный Кавказ, Западная Сибирь. Съедобен, с приятным вкусом и запахом. Встречается в оранжереях при заносе с почвой. Иногда развивается при полном отсутствии света, как и плодовые тела шампиньонов в подвалах и шампиньонницах.

43 212 — гриб-зонтик пёстрый; 213 — гриб-зонтик краснеющий (213а — общий вид, 2136 — плодовое тело в разрезе) 214 — гриб-зонтик белый.

10—25 см в диаметре, у молодых грибов яйцевидная, затем колокольчатая, у зрелых — зонтиковидная, с выступающим в центре бугром, серовато-буроватая, с более тёмным центром, с угловатыми коричнево-бурыми чешуйками, по краю хлопьевидно-волокнистая. Мякоть белая, рыхлая, затем плотная, хрящеватая. Пластинки белые, с возрастом на них образуются красноватые прожилки; пластинки отделены от ножки коллариумом. Ножка 15—30 см высотой, 1,5—2 см шириной, цилиндрическая, к основанию расширенная и вздутая, полая внутри, светло-бурая, с тёмно-бурыми волокнистыми чешуйками, с подвижным кольцом.

в лесах, на лугах, полях и огородах, одиночно или группами, иногда образует ведьмины кольца. С июля по сентябрь. По всей территории России. Съедобен.

43 212 — гриб-зонтик пёстрый; 213 — гриб-зонтик краснеющий (213а — общий вид, 2136 — плодовое тело в разрезе) 214 — гриб-зонтик белый.

основания стволов и пней лиственных деревьев. Грифола зонтичная, трутовик разветвлённый [79] - G. umbellate (Fr.) Pil. Грифола курчавая, гриб-баран [80] - G. frondosa (Fr.) S.F. Gray

тела достигают 50 см в диаметре, и массы до 4 кг и состоят из многочисленных ветвистых белых ножек, соединённых у основания в общую клубневидную ножку и несущих на вершине центральные шляпки. Шляпки многочисленные (до 200 и более) 1,5—4 см в диаметре, до 0,5 см толщиной, волокнисто-мясистые, округлые, плосковыпуклые, с небольшим углублением в центре, светло-бурые, светло-охряные или серо-коричневые. Мякоть белая, мясистая, с возрастом более жёсткая, волокнистая, с запахом укропа и приятным вкусом. Трубочки белые, до 0,2 см длиной, нисходящие по ножке.

гриб на корнях и у основания стволов деревьев (преимущественно дуба, клёна, липы) Сапротроф на древесине, подстилке и погребенном древесном опаде Август — ноябрь. Редкий вид, включен в Красную книгу. Европейская часть России, Северный Кавказ, Западна? Сибирь, Дальний Восток. Съедобна.

14 75 — полипорус изменчивый; 76 — трутовик чешуйчатый; 77 — трутовик серно-жёлтый; 78 — трутовик овечий; 79 — грифола зонтичная; 80 — грифола курчавая.

тела достигают 80 см в диаметре, и массы до 10 кг и состоят из многочисленных плоских, тонких, полукруглых или лопатообразных шляпок 4—10 см в диаметре, сидящих на повторно ветвящихся ножках, которые сливаются в общее основание. Шляпки мясисто-кожистые, клинообразно суженные в ножку, с радиально-морщинистой, шероховатой поверхностью, серовато-бурые или желтовато-серые, у основания более светлые. Мякоть белая с сильным приятным запахом и вкусом ореха. Трубочки белые, до 0,2 см длиной, нисходящие по ножке.

гриб, растёт у основания стволов старых лиственных деревьев (преимущественно дуба) реже сосны, лиственницы, вызывая белую гниль древесины. Август—ноябрь. Редкий вид, включен в Красную книгу. Европейская часть России, Северный Кавказ, Западная Сибирь, Дальний Восток. Съедобна.

14 75 — полипорус изменчивый; 76 — трутовик чешуйчатый; 77 — трутовик серно-жёлтый; 78 — трутовик овечий; 79 — грифола зонтичная; 80 — грифола курчавая.

5—15 см (до 25 см) в диаметре, распростертая, в центре воронковидно вдавленная, слизистая или клейкая,

или гладкая, с концентрическими зонами, с завёрнутым вниз мохнатым краем, золотисто- или грязно-желтая, при надавливании слегка буреющая. Пластинки низбегающие, частые, у ножки иногда анастомозирующие, белые, с возрастом желтоватые или розоватые. Ножка короткая, толстая, 3—6 см длиной, 1,5—4 см толщиной, одного цвета со шляпкой, с бурыми пятнами. Мякоть белая, на разрезе желтеющая. Млечный сок белый, на воздухе изменяет окраску на серно-желтую, с едким вкусом. Споровый порошок кремовый или светло-охряный.

микоризу с хвойными (часто с елью) и березой. В хвойных (еловых и пихтово-еловых) реже в берёзовых лесах, часто в горных лесах. Август—сентябрь. Европейская часть России, Дальний Восток. Съедобен.

59 285 — груздь настоящий; 286 — груздь жёлтый; 287 — груздь лиловеющий; 288 — груздь чёрный; 299 — млечник неедкий.

6—16 см в диаметре, распростертая, в центре воронковидно вдавленная, влажная, клейкая, со слабо выраженной концентрической зональностью, с широко завёрнутым вниз мохнатым краем, на большей части волокнисто-чешуйчатая, желтая, при надавливании лиловеющая. Пластинки низбегающие, вильчато-разветвлённые, узкие, частые, бледно-желтые, при надавливании лиловеющие. Ножка 5—10 см длиной, 1,5—3 см толщиной, часто суженная к основанию и утолщенная в середине, светло-желтая, во влажную погоду слизисто-клейкая, внутри рыхлая, позднее полая. Мякоть желтовато-белая. Млечный сок белый, быстро лиловеющий на воздухе, с мягким вкусом или горьковатый. Споровый порошок жёлтый.

микоризу с берёзой, реже ивой. Во влажных хвойных лесах, а также в смешанных лесах и березняках, в тундре. Август—октябрь. Европейская часть России, Алтайский край. Съедобен.

59 285 — груздь настоящий; 286 — груздь жёлтый; 287 — груздь лиловеющий; 288 — груздь чёрный; 299 — млечник неедкий.

7—20 см в диаметре, плоская, вдавленная в центре, затем воронковидная, плотная, мясистая, слизистая, с завёрнутым вниз густопушистым или лохматым краем, молочно-белая, с возрастом слегка желтеющая до кремовой, с малозаметными зонами или без них. Пластинки 0,5—0,8 см шириной, низбегающие, частые, белые, затем желтоватые. Ножка 3—9 см длиной, 1,5—4 см толщиной, цилиндрическая, гладкая, белая, иногда у основания желтоватая или рыжеватая. Мякоть белая, ломкая, с приятным запахом. Млечный сок белый, на воздухе желтеющий, с едким вкусом. Споровый порошок белый.

микоризу с березой. В берёзовых и смешанных лесах (с берёзой) большими группами. Июль—сентябрь. Европейская часть России, Западная Сибирь, Дальний Восток. Съедобен.

59 285 — груздь настоящий; 286 — груздь жёлтый; 287 — груздь лиловеющий; 288 — груздь чёрный; 299 — млечник неедкий.

6—20 см в диаметре, сначала выпукло-плоская, затем воронковидная, глухая, морщинистая или гладкая, белая, позднее с желтоватым оттенком или с охряными пятнами. Пластинки низбегающие, очень частые, желтовато-белые. Ножка длинная (ее длина не меньше диаметра шляпки) плотная, книзу суженная, гладкая, белая. Мякоть белая. Млечный сок обильный, белый, не меняющий окраски на воздухе, очень едкий. Споровый порошок белый.

микоризу с лиственными и хвойными деревьями. В хвойных и лиственных лесах. Август—сентябрь. Европейская часть России, Сибирь. Съедобен.

вид — груздь перечный — L. piperatus (Fr.) S.F. Gray — часто смешиваемый с предыдущим видом, отличается более короткой ножкой (не более 7 см длиной) и всегда гладкой поверхностью шляпки; кроме того, его мякоть и млечный сок изменяют на воздухе свою окраску на зеленую или серо-зеленую. Растёт в хвойных и лиственных, часто широколиственных лесах. Август—сентябрь. Европейская часть России, Сибирь, Дальний Восток. Съедобен.

58 283 — скрипица; 284 — перечный груздь; 291 — млечник бурый; 297 — млечник шиповатый; 300 — горькушка.