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Terms for subject Food service and catering (1591 entries)

reduced fat	à teneur réduite en matières grasses
reduced fat blend of evaporated skimmed milk and vegetable fat	mélange de lait écrémé concentré et de graisse végétale à faible teneur en matières grasses
reduced iron	fer pulvérulent
reference growth curve	courbe de croissance témoin
reference pattern	combinaison de référence
reference RDA	RAR de référence
reference weight-for-height	poids-taille de référence
regular diet	régime ordinaire
regulation of food intake	régulation de l'apport alimentaire
regulatory food safety system	système réglementaire relative à la sécurité sanitaire des aliments
Reichert-Meissi value	indice de Reichert-Meissi
relative net protein ratio	rapport protéique relatif net
relative net protein value	valeur protéinique nette relative
relative protein value	valeur relative des protéines
resistant starch	amidon résistant
Rhizopus	Rhizopus
risk-based sampling plan	plan d'échantillonnage axé sur les risques
Rochelle salt	tartrate double de potassium et de sodium (n. m.)
Rome Principles for Sustainable Global Food Security	cinq Principes de Rome pour une sécurité alimentaire mondiale durable
Rome Principles for Sustainable Global Food Security	Principes de Rome pour une sécurité alimentaire mondiale durable