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Terms for subject Food service and catering (1591 entries)

aromatic polycyclic compound	composé polycyclique aromatique
artificial colour (food colour)	colorant artificiel
artificial colour (food colour)	colorant synthétique
artificial smoke flavour	arôme artificiel de fumée
as harvested (food composition tables)	tel que récolté
as purchased	tel qu'acheté
aspartate	aspartate
Aspergillus niger enzyme	enzyme d'Aspergillus niger (n. f.)
ATA toxin	toxine ATA
atheromasia	athéromasie
autolysed yeast	levure autolysée
autolysed yeast extract	extrait de levure autolysée
availability of food	disponibilités alimentaires
availability of food	aliments disponibles
availability of food	volume disponible
availability of food	volumes disponibles
availability of food	disponibilité
availability of food	offre d'aliments
available iodine	iode libre
available lysine value	valeur de la lysine assimilable