English ⇄ Russian

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z   <<  >>

Terms for subject Meat processing (4377 entries)

testing equipment	оборудование для контроля
textural property	структурное свойство
texturize	образовывать определённую структуру
texturized protein	структурированный белок
texturometer	текстурометр
thawing damage	повреждение вследствие размораживания
thawing damage	порча вследствие размораживания
thawing effect	размораживание
thawing losses	потери при оттаивании
thermal death point	температура отмирания
thermal death point	критическая температура гибели (микроорганизмов) при нагревании
thermal degradation	разложение под действием теплоты
thick end	анальный конец толстого кишечника
thick end	прямая кишка
thick end	проходник
thick flank	боковая часть тазобедренного отруба	Himera
thick skirt	мясистая часть диафрагмы
thick taste	послевкусие
thin flank	тонкая пашина
thin layer of fat in meat	прорость	Gruzov­ik