 |
| |||
| kombucha (напиток Azaroff) | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| организм, образованный симбиозом дрожжевого гриба с уксуснокислой бактерией. Даёт толстую слизистую плёнку на поверхности подсахаренного чайного настоя отсюда название. В результате жизнедеятельности "чайного гриба" жидкость чайный квас приобретает кисло-сладкий вкус и слегка газируется; употребляется как освежающий напиток. Большой Энциклопедический словарь | |||