 |
| |||
| acide palmitique | |||
| acide palmitique (C₁₆H₃₂O₂); acide hexadécanoïque (C₁₆H₃₂O₂); acide hexadécylique (C₁₆H₃₂O₂) | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| СН3(СН2)14СООН, бесцветные кристаллы, tпл 62,9 °С. В виде эфиров (см. Глицериды) содержится в растительных и животных жирах, восках. В смеси со стеариновой кислотой - основа стеарина; соли пальмитиновой кислоты - составная часть мыл. Большой Энциклопедический словарь | |||
| пальмитиновая кислота: 8 phrases in 2 subjects |
| Chemistry | 6 |
| Food industry | 2 |