 |
| |||
| amylase f (фермент) | |||
| amylase f | |||
| diastase f; maltine f | |||
| ferment amylolytique | |||
| amylase f (диастаза) | |||
| |||
| amylase saccharifiante | |||
| β-amylase f; diastase saccharogène; saccharogéno-amylase m | |||
| |||
| amylase dextrinisante | |||
| α-amylase f; dextrinogénamylase f; diastase dextrinogène | |||
| |||
| gluco-amylase m | |||
| |||
| amylase f | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полисахаридов крахмала, гликогена и др. у всех живых организмов. Участвуют в процессе пищеварения у человека и животных. Используются в спиртовой промышленности и в хлебопечении, а также при производстве глюкозы. Большой Энциклопедический словарь | |||
| амилаза: 32 phrases in 6 subjects |
| Dentistry | 1 |
| Food industry | 20 |
| General | 2 |
| Laboratory equipment | 1 |
| Medical | 1 |
| Textile industry | 7 |