 |
| |||
| amilasi m (tanvshep) | |||
| Russian thesaurus | |||
| |||
| ферменты класса гидролаз, катализирующие гидролитическое расщепление полисахаридов крахмала, гликогена и др. у всех живых организмов. Участвуют в процессе пищеварения у человека и животных. Используются в спиртовой промышленности и в хлебопечении, а также при производстве глюкозы. Большой Энциклопедический словарь | |||
| амилаза: 4 phrases in 2 subjects |
| General | 2 |
| Medical | 2 |