| environ. |
розведення устриць (Існує два методи розведення устриць. Перший припускає вирощування устриць на плаваючих піддонах, що є трудомістким процесом, вимагає постійного контролю й очищення як устаткування, так і самих устриць. Другий припускає розведення устриць на морському дні, що схоже на розведення сільськогосподарських культур на суші: вибирають ділянки дна, що забезпечують достатню кількість харчування, враховують течії, мінімальний вплив хижаків, необхідну температуру; після цього морське дно "засівають" молодими устрицями, які ростуть на ньому, досягаючи необхідних продажних кондицій. Потім збирають устриць спеціальним тралом з борту судна. Обидва застосовуваних методів залежать від наявності достатньої кількості поживних речовин, необхідних для росту устриць) |
