environ. |
забруднення Внесення або наявність (потрапляння, контамінація) забруднюючої речовини у харчовому продукті або в об'єктах, з якими харчовий продукт контактує. (Закон України "Про безпечність та якість харчових продуктів" в@ід 23.12.1997 №771/97-ВР) (Внесение внутрь или нанесение на поверхность почвы, воды, воздуха или другой среды микроорганизмов, химических веществ, токсичных веществ, отходов, отработанной воды или других загрязняющих веществ в такой концентрации, которая делает эту среду непригодной для использования в предназначенных целях) |