| |||
Agar-Agar m (желирующее вещество из красных водорослей); Gelantose m; Gelose m | |||
Agar m; Ceylontang m | |||
Agar-Agar m (гелеобразователь) | |||
Agar-Agar m | |||
Russian thesaurus | |||
| |||
смесь двух кислых полисахаридов, содержащихся в клеточных стенках красных водорослей. Растворяется в горячей воде, при охлаждении образует плотный студень. Применяется в кондитерской промышленности, в биологии как основа питательных сред для выращивания клеток и микроорганизмов. Большой Энциклопедический словарь |
агар: 135 phrases in 15 subjects |
Biology | 17 |
Brewery | 11 |
Chemistry | 16 |
Fish farming pisciculture | 2 |
Food industry | 46 |
General | 3 |
Hygiene | 6 |
Laboratory equipment | 3 |
Meat processing | 4 |
Medical | 14 |
Microbiology | 8 |
Pharmacy and pharmacology | 1 |
Plastics | 1 |
Polymers | 1 |
Textile industry | 2 |