 |
| English | Russian |
| eau de vie | о-де-ви (pl. eaux-de-vie, n., собирательное название алкогольных напитков, приготовляемых при дистилляции сброженных фруктов: О-де-ви́ — алкогольный напиток крепостью 38–45 градусов наподобие бренди. Французское название Eau-de-vie происходит от латинского Aqua vitae — «вода жизни». По сути, это фруктовый самогон. Сырьем могут быть любые фрукты, кроме винограда. Плоды измельчают, ферментируют, дистиллируют и разливают по бутылкам. Иногда выдерживают в дубовых бочках.) |