Terms for subject Food industry containing сгусток

Russian	German
белковый сгусток	Eiweißgerinnsel
всплывший рыхлый сырный сгусток	hochschwimmender Käsebruch
выемка сгустка	Aufschieben des Käsebruches
измельчать сырный сгусток	den Bruch zerkleinern
измельчать сырный сгусток	den Bruch zerbrechen
измельчение сырного сгустка	Zerkleinern des Bruches
измельчение сырного сгустка	Zerkleinern des Bruches
измельчение сырного сгустка	Bruchzerkleinern
кислотный сгусток	Säuregerinnsel
мешок для творожного сгустка	Quarksack
молоко, дающее мягкий сгусток	weichgerinnende Milch (продукт для детского питания)
молочнокислый сгусток	Milchsäuregerinnsel
молочный сгусток	Dickete
молочный сгусток	Milchgerinnsel
нагреватель для сырного сгустка	Käsebrucherhitzer
нож для резки сырного сгустка	Käseschwert
нож для резки сырного сгустка	Käsesäbel
нож для резки сырного сгустка	Bruchmesser
нож для резки сырного сгустка	Bruchbrecher
нож для резки сырного сгустка в вертикальном направлении	Bruchmesser mit vertikalen Messern
нож для резки сырного сгустка в горизонтальном направлении	Bruchmesser mit horizontalen Messern
ножи для резки сырного сгустка в вертикальном направлении	Bruchmesser mit vertikalen Messern
ножи для резки сырного сгустка в горизонтальном направлении	Bruchmesser mit horizontalen Messern
образование сырного сгустка	Auskäsen
образование сырного сгустка	Käsungsverlauf
освобождение сырного сгустка от сыворотки	Ausschöpfen des Bruches
остаточные сгустки крови	Blutreste (при обескровливании туши или при разделке рыбы)
остаточные сгустки крови	Blutrückstände (при обескровливании туши или при разделке рыбы)
переворачивание сырного сгустка	Verziehen des Käsebruches
переворачивание сырного сгустка	Überziehen des Bruches
переворачивание сырного сгустка	Verziehen des Käsebruchs
период между сычужным свёртыванием молока и резкой сгустка	Labgallerte-Sschneidezeit
период между сычужным свёртыванием молока и резкой сгустка	Labgallerte-Schneidezeit
приспособление для разрезания сырного сгустка	Bruchschneider
прочность сычужного сгустка	Festigkeit der Labgallerte
прочный сгусток	geschlossenes Gerinnsel
разрезание сырного сгустка	Schneiden der dickgelegten Milch
разрезание сырного сгустка	Verschneiden des Käsebruches
разрезание сырного сгустка	Bruchschneiden
разрезка сырного сгустка	Schneiden der dickgelegten Milch
режим образования сырного сгустка	Käsungsverlauf
связный сгусток	geschlossenes Gerinnsel
сгусток белка	Eiweißgerinnsel
сгусток фибрина	Blutdrossel (на мешалке)
сдвигание сырного сгустка к одному концу ванны	Anhäufen von Käsebruch (перед прессованием)
сильное высушивание сырного сгустка	Totkäsen
смесь сырного сгустка и молочной сыворотки	Bruch-Molke-Gemisch
сухое молоко с мягким сгустком для грудных детей	Säuglingsmilchpulver weichgerinnendes
сухой сгусток йогурта	Maya
сыр из сгустка, тянущегося в нити	Käse aus fadenziehendem Bruch
сыр из сгустка, тянущегося нитями	Käse aus fadenziehendem Bruch
сырный сгусток	Käsegallerte
сырный сгусток	Matten (в Швейцарии)
сырный сгусток	Dickete
сырный сгусток	Bruch
сычужный сгусток	Lab-Käsebruch
сычужный сгусток	Labkoagulum
сычужный сгусток	Labgallerte
сычужный сгусток	Käserenne
сычужный сгусток молока	mit Lab dickgelegte Dickmilch
сычужный сгусток молока	dicke Milch
устройство для удаления промывной воды из сырного сгустка	Eientwässerungsvorrichtung für Käsebruch
устройство для удаления промывной воды из сырного сгустка	Entwässerungsvorrichtung für Käsebruch
черпак для выемки сырного сгустка	Käsebruchschöpflöffel