| Russian | French |
| ароматические вещества в защитной оболочке | arômes enrobés (напр. в желатине, в гуммиарабике) |
| белая слизистая оболочка | muqueuse blanche |
| белковая оболочка | testacée (яйца) |
| в оболочке | tuniqué |
| верхняя зелёная оболочка | brou (некоторых плодов) |
| верхняя зелёная оболочка грецкого ореха | brou de noix |
| верхняя зелёная оболочка миндаля | brou d'amande |
| воронка для набивки фарша в оболочку | boudinière |
| гофрированная искусственная колбасная оболочка | boyau plissé |
| искусственная колбасная оболочка | boyau synthétique |
| искусственная колбасная оболочка | peau artificielle pour saucissons |
| искусственная колбасная оболочка | boyau manufacturé |
| искусственная колбасная оболочка из волокон шкуры | boyau en fibres de peau |
| искусственная колбасная оболочка из натурина | boyau de naturine |
| искусственная оболочка | peau artificielle |
| колбасная оболочка | peau pour saucissons |
| колбасная оболочка | enveloppe de saucisson |
| колбасная оболочка из натуральной кишки | boyau naturel |
| колбасная оболочка из пищевода | herbière |
| колбасная оболочка, подготовленная к заполнению фаршем | boyau prêt à l'embossage |
| коллагеновая колбасная оболочка | boyau en collagène |
| коллагеновая оболочка | enveloppe de collagène |
| коллагеновая оболочка для сосисок | enveloppe de collagène pour des saucisses |
| коллагеновая оболочка, полученная методом экструзии | enveloppe de collagène extrudée |
| колючая оболочка каштана | bogue |
| кофе, очищенный от плодовой мякоти и оболочек мокрым способом | café lavé |
| кофейные зёрна, высушенные без отделения оболочек | café séché en parche |
| кофейные зёрна с неотделёнными оболочками | café-parche (пергаментной и серебристой) |
| кофейные зёрна с неотделёнными оболочками | café en parche (пергаментной и серебристой) |
| красная слизистая оболочка | muqueuse rouge |
| кусочки оболочки какао-бобов | brisures de coques de cacao |
| лёгкие относы оболочек | soufflure |
| машина для изготовления сосисок без оболочки | appareil de fabrication des saucisses sans peau |
| машина для накладывания зажимов на концы колбасной оболочки | machine à clipper les boyaux |
| машина для накладывания скрепок на конец колбасной оболочки | agrafeuse à clips |
| машина для освобождения зёрен кофе от оболочек и последующей полировки зёрен | déparcheur-polisseur |
| машина для освобождения зёрен кофе от оболочек с отсасывающим вентилятором | déparcheur avec exhausteur-aspirateur |
| машина для освобождения зёрен кофе от пергаментной и серебристой оболочек | déparcheur |
| машина для очистки каштанов от первой и второй оболочек | machine à enlever la première et deuxième peaux des marrons |
| машина для очистки кишок от оболочек | machine à nettoyer les boyaux |
| машина для очистки кишок от оболочек | machine à gratter les intestins |
| машина для удаления оболочки | machine à dépouiller |
| машина для удаления оболочки с сосисок | machine à peler les saucisses |
| машинное удаление оболочки | pelage mécanique (с сосисок) |
| мышечная оболочка | membrane musculaire |
| мышечная оболочка | pannicule charnu (кишки) |
| мышечная оболочка | couche musculaire (кишок) |
| мякинная оболочка зерна | balle du grain |
| набивать фарш в оболочку | embosser |
| набивка фарша в оболочку | poussage |
| набивка колбасного фарша в оболочку | remplissage des boyaux |
| набивка фарша в оболочку | embossage |
| наполнение оболочки фаршем | bourrage des saucisses |
| наружная семенная оболочка | testa |
| наружная семенная оболочка | test |
| не освобождённые от плодовой мякоти и оболочек, высушенные кофейные зёрна | café en coque |
| оболочка для сосисок | boyau pour saucisses |
| оболочка жирового шарика | membrane de globule gras |
| оболочка зерна | enveloppe de la graine |
| колбасная оболочка из натуральных кишок | enveloppe naturelle |
| оболочка какао-боба | pelure de cacao |
| оболочки какаобобов | coques de cacao |
| образование сахарной оболочки на поверхности ликёрного корпуса при выстойке | précipitation |
| оливковое масло из жмыха после обработки водой фракции остатков оболочек и мякоти | huile d'olives de ressence |
| освобождать от оболочек | dépelliculer (напр. зерно кофе) |
| освобождать семена бобов от оболочки | dérober les fèves |
| освобождение от оболочек | dépelliculage (напр. зёрна кофе, семян) |
| освобождение зёрен кофе от пергаментной и серебристой оболочек | déparchage |
| освобождённые от оболочек кофейные зёрна | café décortiqué |
| остатки оболочек зерна | piqûres noires (в муке) |
| отделять оболочку от ядра | séparer la coque des amandes (маслосемян) |
| пергаментная оболочка | parche (кофейного зерна) |
| пергаментная оболочка | enveloppe parcheminée (кофейного семени) |
| плодовая оболочка | enveloppe du fruit |
| плоды в защитной парафиновой оболочке | fruits enrobés dans la paraffine |
| плоская сосиска в оболочке из рубежной плёнки | crépinette |
| подскорлупная оболочка | membrane coquillière (яйца) |
| подскорлупная оболочка | coquillière (яйца) |
| прозрачная оболочка | enveloppe transparente |
| разрыв кишечной оболочки | éclatement du boyau (при шприцевании колбас) |
| разрыв оболочки жировых шариков | éclatement de la membrane des globules gras |
| роговая оболочка | enveloppe parcheminée (кофейного семени) |
| роговая оболочка | parche (кофейного зерна) |
| роговая оболочка | cornée |
| рожок для набивки фарша в оболочку | cornet |
| с толстой мякинной оболочкой | à enveloppes grossières (о зерне) |
| с тонкой мякинной оболочкой | à enveloppes fines (о зерне) |
| семенная оболочка | tégument séminal |
| семенная оболочка | enveloppe séminale (зерна) |
| семенная оболочка | cuticule |
| серебристая оболочка | pellicule argentée (кофейного семени) |
| серебристая оболочка | enveloppe argentée (кофейного семени) |
| серозная оболочка бараньих черёв | filandre |
| серозно-фиброзная оболочка | sérofibreuse |
| слизистая оболочка | muqueuse |
| слизистая оболочка входной части желудка | muqueuse cardiaque |
| слизистая оболочка желудка | muqueuse gastrique |
| слизистая оболочка желудка | muqueuse de l'estomac |
| слизистая оболочка пилорической части желудка | muqueuse pylorique |
| слой оболочки зерна | épiderme de nucelle (кукурузы) |
| снимать оболочку с сосисок | peler les saucisses |
| снятие оболочки с сосисок | dépouillage des saucisses |
| содержание оболочек | teneur en enveloppes (в муке) |
| соединительнотканная оболочка | enveloppe fibreuse |
| сосиска в оболочке | saucisse à peau |
| сосиска в оболочке | saucisse à boyau |
| сосисочная оболочка | enveloppe pour saucisses |
| субпродуктовая колбаса в малогабаритной колбасной оболочке | andouillette |
| сухие колбасные оболочки, выпускаемые в сплющенном виде | boyaux présentés à plat |
| съедобная искусственная колбасная оболочка | boyau comestible |
| съедобная искусственная оболочка | enveloppe comestible |
| удаление оболочки | épluchage (с сосисок, рубцов) |
| удаление оболочки | dépouillage |
| удаление слизистой оболочки | enlèvement de la muqueuse |
| удалять оболочку | éplucher (с сосисок, рубцов) |
| устройство для набивки фаршем колбасных кишечных оболочек | dispositif pour l'embossage des boyaux |
| цевка для набивки фарша в оболочку | cornet |
| целлюлозная колбасная оболочка | boyau cellulosique |
| шоколадные конфеты с ликёрным корпусом без сахарной оболочки | bonbons à la liqueur sans robe de sucre |
| шоколадные конфеты с ликёрным корпусом без сахарной оболочки | bonbons à la liqueur sans croûte |
| шоколадные конфеты с ликёрным корпусом с сахарной оболочкой | bonbons à la liqueur avec robe de sucre |
| шоколадные конфеты с ликёрным корпусом с сахарной оболочкой | bonbons à la liqueur avec croûte |
| шприц-дозатор для сосисок в оболочке | appareil pour le dosage de la chair à saucisses dans des boyaux |
| шприцевание фарша в оболочку | piquage |
| шприцевать фарш в оболочку | piquer |
| ядро обжаренных освобождённых от оболочек и ростков какаобобов | décortiquées et dégermées amande des fèves de cacao torréfiées |
| ячмень с толстой мякинной оболочкой | orge à enveloppes grossières |
| ячмень с тонкой мякинной оболочкой | orge à enveloppes fines |
