| French | Italian |
| couteau courbe | cappalunga (Ensis ensis (Linnaeus,1758), Solen ensis, Ensis ensis (Linnaeus,1758), Solen ensis) |
| couteau courbé | cappalunga (Ensis ensis (Linnaeus,1758), Solen ensis, Ensis ensis (Linnaeus,1758), Solen ensis) |
| couteau de l'Atlantique | cannolicchio dell'Atlantico (Ensis directus) |
| couteau d'Europe | cannolicchio (Solen vagina) |
| couteau d'Europe | cappalunga (Solen vagina (Linnaeus)) |
| couteau droit | cannolicchio (Ensis siliqua (Linnaeus,1758), Ensis siliqua (Linnaeus,1758)) |
| couteau du Pacifique | cannolicchio del Pacifico (Siliqua patula) |
| couteau d'éborgnage | coltello per accecamento |
| couteau gaine | cannolicchio (Ensis siliqua (Linnaeus,1758), Ensis siliqua (Linnaeus,1758)) |
| couteau sabre | cappalunga (Ensis ensis (Linnaeus,1758), Solen ensis, Ensis ensis (Linnaeus,1758), Solen ensis) |
| couteau-scie | sega dentata |
| couteau servant à depouiller | coltello per scuoiare |
| crevettes couteaux | gamberi coltello (Haliporoides, Hymenopenaeus, Haliporoides, Hymenopenaeus) |
| fruits à couteau | frutta da tavola |
| manches de couteaux | cannolicchi (Solen) |
| manches de couteaux | cappelunghe (Solen) |
| réceptacle à couteaux sales | collettore di coltelli sporchi |
| système à plusieurs couteaux | sistema a più coltelli |
