Terms for subject Food industry containing enzyme

French	Russian
activation des enzymes	активирование ферментов
amidon traité à l'enzyme	крахмал, обработанный ферментом
apo-enzyme	апофермент
enzyme amylolytique	амилолитический фермент
enzyme coagulant	свёртывающий фермент
enzyme coagulant	коагулирующий фермент
enzyme coagulant le lait	фермент-коагулянт молока
enzyme de dépectinisation	фермент-депектинизатор
enzyme de filtration	ферментный препарат (для осветления соков, вина)
enzyme de la germination	фермент прорастания (зерна)
enzyme de la maturation	фермент созревания (мяса)
enzyme de Schardinger	альдегидоксидаза
enzyme de Schardinger	фермент Шардингера
enzyme d'oxydo-réduction	окислительно-восстановительный фермент
enzyme fongique	грибковый фермент
enzyme lipolytique	липолитический фермент
enzyme musculaire	фермент мышечной ткани
enzyme oxydant	окислительный фермент
enzyme pectinolytique	пектиназа
enzyme pectinolytique	пектинолитический фермент
enzyme pectolytique	пектолаза
enzyme pectolytique	пектолитический фермент
enzyme protéolytique	протеолаза
enzyme R	R-фермент
flavine-enzyme	жёлтый дыхательный фермент
flavine-enzyme	флавиновый фермент
inactivation des enzymes	инактивация ферментов
inversion par enzyme	ферментативная инверсия
préparation de l'enzyme	ферментный препарат
pureté des mélasses d'après Clerget à deux enzymes et le brix réfractométrique	доброкачественность мелассы, вычисленная на основе данных инверсионной поляриметрии по Клерже при инверсии сахарозы двумя ферментами и определения сухих веществ рефрактометром
R-enzyme	R-фермент
réactivation des enzymes	реактивация ферментов
saponification aux enzymes	ферментативное омыление
savon aux enzymes	мыло ферментативного омыления
spécificité des enzymes	специфичность действия ферментов