 |
| Russian | French |
| варка в специальном отваре | cuisson au blanc (для сохранения белого цвета у продуктов) |
| горшок для приготовления и подогревания отвара | tisanière |
| изготовление отвара | décoction (из трав) |
| кастрюлька для приготовления и подогревания отвара | tisanière |
| липовый отвар | tilleul |
| отвар из "грудных цветков" | fleurs pectorales (мальвы, фиалки, медвежьего ушка, мака) |
| отвар ромашки | camomille |
| рисовый отвар | eau de riz |
| сваренный живым в отваре с уксусом и специями | au bleu (о рыбе) |