 |
| Russian | English |
| грудинка и шея | foresaddle (бараньей или телячьей туши) |
| дощипка шеи | neck finish (птицы) |
| зарез и шея бараньей туши | scrag |
| зарез и шея телячьей туши | scrag |
| костистая часть бараньей шеи | scrag-end (суповая баранина) |
| мякотный край шеи с чёлышком | vein (говяжий отруб) |
| рабочий, занятый на дощипке шеи и ног | neck and legs cleaner (птицы) |
| разрезание шеи | neck slitting (при убое птицы) |
| шпарильный аппарат для шей и ножек | neck and hock scalder (птицы) |
| шпилька для выпрямления шеи | sheep neck pinfeather (у бараньих туш) |
| шпилька для выпрямления шеи | sheep neck pin (у бараньих туш) |