 |
| Russian | English |
| до образования однородной массы | until incorporated (mix until incorporated sankozh) |
| до однородной массы | until smooth (blend until smooth Artjaazz) |
| лёгкая пенистая масса | espuma (кот ученый) |
| марципановая кондитерская масса | marzipan paste |
| однородная масса | smooth (Beat eggs until smooth. Artjaazz) |
| помадная масса | fondant cream |
| протёртая томатная масса | strained tomatoes |
| сырковая масса | cream cheese (z484z) |
| сырная масса | cheese curd |
| шоколадная масса | sweet chocolate |
| шоколадная масса | chocolate paste |
| яичная масса для крема | egg cream |