Terms for subject Meat processing containing жировой

Russian	English
аппаратное отделение жирового цеха	tank room
жир из жирового сырья убойного цеха	killing floor lard
жир из свиной жировой обрези	cutting lard
жировая глазурь	fat glaze
жировая капсула	adipose capsule (почки)
жировая обрезь	trimming fat (из убойно-разделочного и колбасно-консервных цехов)
жировая обрезь со свиных баков	cheek-meat fat
жировая прирезь на шкуре	excess fat
жировая промышленность	fat-products industry
жировая сетка	omentum (4uzhoj)
жировая сетка	lace fat (4uzhoj)
жировая сетка	crépine (4uzhoj)
жировая сетка	fat netting (4uzhoj)
жировая сетка	caul fat (a thin fatty membrane from the lining of the pig's stomach 4uzhoj)
жировая смесь для варки мыла	foots
жировое отложение в области паха	veal-nut (отруб)
жировое сырьё	raw stock
жировое сырьё из мясоперерабатывающих цехов	shop fat
жировое сырьё из убойного цеха	killing fat
жировой отёк	fat pocket (в колбасе)
жировой покров	fat lining (внутренних поверхностей туши)
жировой шарик	globule lipid glaze
жировой шарик	globule fat glaze
малосолёная жировая обрезь со свиных окороков	sweet-pickled ham fat
мясо-жировой корпус	abattoir building (мясокомбината)
наружный жировой покров	external tallow covering (на мясной туше)
наружный жировой покров	external fat covering (на мясной туше)
парное жировое сырьё из убойного цеха	hot fat
прибор для вычерчивания кривой охлаждения жиров	fat cooling curve apparatus
рафинирование свиных непищевых жиров	grease refining
сборное жировое сырьё	miscellaneous fat
устройство для удаления костной пыли и жировой крошки	fat and bone dust remover (с поверхности распиливаемого мяса)
чан для промывания жирового сырья	fat-washing box (перед вытопкой)