DictionaryForumContacts

   
А Б В Г К Л М Н О П Р С Т Ш   >>
Terms for subject Cheesemaking (caseiculture) (44 entries)
Оссо-Ирати Ossau-Iraty Ying
полумягкий mimou Ying
просушка всей головки сыра séchage Melany
профилактика MESURES PREVENTIVES Casya1
процесс схватывания сырного сгустка prise Melany
прямое внесение ensemencement direct
разрезание сырного зерна décaillage Casya1
свежие сыры pâtes fraiches
сгущающая способность pouvoir épaississant
секция выдержки chambreur I. Hav­kin
скачивание сыворотки désérumage Casya1
сливное отверстие orifice d'évent Casya1
солильный бассейн bain de saumure athene­94
сорт сыра type de fromage Sergei­ Apreli­kov
сыр повышенной жирности fromage triple crème Ying
сыроизготовитель cuve de caillage athene­94
Сыры с образованием плесени внутри pâtes persilées
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ CARACTERES TECHNIQUES Casya1
трубчатая секция выдержки chambrage tubulaire I. Hav­kin
трубчатый выдерживатель chambrage tubulaire I. Hav­kin