DictionaryForumContacts

   French Russian
B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z À Á Â Æ Ç É È Ê Ë Î Ì Í Ï Ñ Ó Ò Ô Œ Û Ü Ú Ù Ÿ   <<  >>
Terms for subject Food industry (34556 entries)
dry-blanch-dry способ двухступенчатой сушки с промежуточным бланшированием
duchesse дюшес
ductilité de caillé тягучесть сырного сгустка
ductilité de caillé пластичность сырного сгустка
dulcaquicole пресноводный
dulcine дульцин
dur грубого вкуса
durcir черстветь
durcir отвердевать
durcir застывать
durcir la pâte укреплять консистенцию теста
durcissage закрепление кристаллов
durcissement черствение
durcissement застывание
durcissement закаливание
durcissement de l'huile застывание жира
durcissement de la crème glacée закалка (сливочного) мороженого
durcissement de la crème glacée en tunnel закаливание мороженого в туннеле
durcissement de la crème glacée par contact контактное закаливание мороженого
durcissement de la pâte укрепление теста