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Terms for subject Food industry (8112 entries)

moût de malt	malt wort
moût de raisins frais muté à l'alcool	fresh grape must with fermentation arrested by the addition of alcohol
moût débourbé	racked must
mout sulfité	sulphited must
moutarde des Allemands	horse-radish
moutarde des Allemands	horseradish root
mouture à la meule de pierre	stone milling
mouture aux cylindres	roller milling
mouture humide	wet milling
mouture sèche	flour milling
moyen de conditionnement	packing media
mozzarella	mozzarella cheese
MSG	E621
MSG	monosodium glutamate
munster	munster
muscat de Céphalonie	muscat of Cephallonia
mutage	chemical sterilization of must
mutage	mutage
N,N′-1,2-éthanediylbis [N-(carboxyméthyl)-glycinate]	N, N′-1, 2-Ethanediylbis [N-(carboxymethyl)-glycinate] -disodium
N,N′-1,2-éthanediylbis [N-(carboxyméthyl)-glycinate]	calcium disodium -tetraacetate